Oliwa z oliwek extra virgin to najwyższej jakości oliwa, która powstaje z pierwszego tłoczenia oliwek. Jest to proces pozyskiwania oleju z oliwek, który zachowuje wszystkie cenne składniki odżywcze i aromaty. W naszej ofercie znajdziesz oliwę z oliwek extra virgin z Grecji, Włoch, Hiszpanii i Chorwacji, która została pozyskana z Zaleca się zwłaszcza tłuszcze roślinne (oliwa z oliwek, olej rzepakowy, olej lniany). Dodatkowo do diety można włączyć masło klarowane. W jadłospisie powinny znaleźć się kwasy tłuszczowe omega-3, które mają właściwości przeciwzapalne. Czy olej lniany zapycha żyły? Tutaj działanie powinniśmy zauważyć już po kilku użyciach. Jeśli skóra będzie bardzo zaczerwieniona i podrażniona, przerwijmy kurację na kilka dni. Olejek herbaciany możemy również połączyć z innym olejkiem bazowym w proporcji 50:50. Świetnie się sprawdzi na przykład olej arganowy, lniany czy oliwa z oliwek. 43 poziom zaufania. Witam serdecznie, jeśli powodem pijania kawy jest chęć pobudzenia się, polecam w ramach zamiennika zieloną herbatę. Aby skorzystać z jej pobudzającego działania, należy liście herbaciane zalać gorącą, ale nie wrzącą wodą (ok. 80-90 stopni) i odczekać ok 3 minut, po czym wyjąć liście. Dzięki temu do Co ma więcej witamin - oliwa z oliwek czy olej lniany? Witamina E: oliwa z oliwek - ok. 97% więcej niż olej lniany. Witamina K: oliwa z oliwek - ok. 85% więcej niż olej lniany. Co ma więcej minerałów - oliwa z oliwek czy olej lniany? Wapń: olej lniany - ok. 0% więcej niż oliwa z oliwek. Fosfor: oliwa z oliwek - ok. 85% więcej niż Różnice pomiędzy olejem rafinowanym a nierafinowanym. Olej tłoczony na zimno z powodu braku procesu rafinacji, różni się pod względem liczby kwasowej, liczby nadtlenkowej i barwy od oleju rafinowanego. Olej nierafinowany posiada jasną barwę, jego smak jest swoisty, roślinny. Natomiast olej rafinowany ma ciemną barwę, jest bez smaku vAsu1Iq. Oliwa z oliwek ma wysokie wartości odżywcze, a także posiada bogate właściwości zdrowotne. Króluje ona głównie w kuchni śródziemnomorskiej, gdzie za jeden ze specjałów uchodzi oliwa truflowa. Należy do najbardziej cenionych olejów roślinnych, a jej zalety i wpływ na organizm chwalą lekarze i dietetycy. Dodatkowo ma szerokie zastosowanie także w kosmetyce. Jak oliwa z oliwek działa na nasze zdrowie? Ile kalorii ma oliwa z oliwek i jak wpływa na odchudzanie? Tłuszcze są niezwykle w ważne w prowadzeniu zbilansowanej diety. Przeczytaj kilka ciekawych informacji o oliwie z oliwek, która jest najbardziej popularnym źródłem tłuszczów roślinnych. Ile kalorii ma łyżeczka oliwy z oliwek? Oliwa z oliwek jest bardzo popularna także i w polskiej kuchni. Szczególnie cenione są oliwy extra vergine. Dodaje się je do wielu dań. Czy oliwa z oliwek na diecie redukcyjnej to dobry pomysł? Podczas procesu redukcji tkanki tłuszczowej należy uważać podczas dodawania oliwy do posiłków. Ile kcal ma oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia? 100 g oliwy z oliwek to 884 kcal. 1 łyżka oliwy z oliwek to 10 g, czyli 88 kcal. 1 łyżeczka to 5 g, czyli wartość energetyczna 1 łyżeczki oliwy z oliwek to 44 kcal. Oliwa z oliwek – rodzaje Istnieje kilka rodzajów oliwy z oliwek. Różnią się one przede wszystkim sposobem produkcji, który wpływa na ilość cennych składników naturalnych. Sposób produkcji wpływa również na gęstość, zapach i smak. Im mniej przetworzona oliwa, tym ma większe właściwości zdrowotne i wartości odżywcze. Najlepszą oliwą z oliwek jest oliwa extra virgin. Zielone oliwki ro źródło wielu wartościowych składników. Oliwa z oliwek extra virgin – właściwości Oliwa extra virgin jest oliwą z pierwszego tłoczenia. Jest ona najbardziej bogata w wartości odżywcze i ma najwyższą jakość, dlatego jest też nieco droższa od pozostałych. Taka oliwa jest tłoczona na zimno i jest całkowicie naturalna. Ma ona kolor zielony i gęstą konsystencję. Poziom kwasowości oliwy extra virgin nie przekracza 0,08%. Oliwa virgin Ta oliwa z oliwek również jest produkowana z pierwszego tłoczenia. Natomiast jej poziom kwasowości jest nieco wyższy niż w przypadku oliwy extra virgin. Mieści się on w przedziale 0,08-2%. Oliwa lampante Ten rodzaj oliwy z kolei jest trochę gorszej jakości niż oliwa virgin i extra virgin. W przeciwieństwie do pozostałych jest poddawana rafinacji, czyli powstaje poprzez ogrzewanie. Taki sposób produkcji powoduje, że oliwa jest mniej bogata w cenne witaminy, wartości odżywcze, polifenole, a także ma inny smak i zapach. Oliwa z oliwek – wartości odżywcze Jakie oliwa z oliwek ma zalety? Przede wszystkim idealnie sprawdza się w kuchni jako dodatek do wielu dań. Można wykorzystać ją do sałatek, do smażenia, gotowania, a nawet można spożywać ją na surowo. Oliwa z oliwek posiada wysokie wartości odżywcze, dlatego warto ją stosować do swoich posiłków, szczególnie oliwę z pierwszego tłoczenia, która ma największy wpływ na nasze zdrowie i nie tylko. Na początku artykułu zostało wspomniane, ile kalorii ma oliwa. Czy oliwa z oliwek jest dobra na odchudzanie? Oliwa z oliwek a odchudzanie Oliwa z oliwek, mimo że jest tłuszczem roślinnym, proponowana jest przez wielu dietetyków. Stosowana w codziennej diecie pomaga w redukcji tkanki tłuszczowej, wspomaga metabolizm i hamuje przyrost masy ciała. Jest to możliwe dzięki temu, że posiada ona właściwości termogenne. Kwasy tłuszczowe, które zawiera, nie odkładają się w komórkach naszego organizmu. Jej zły wpływ na proces chudnięcia i inne niepożądane skutki zdrowotne to najczęściej powtarzane mity na temat olejów roślinnych. Oliwa z oliwek i cytryna – sposób na odchudzanie Oliwa z oliwek na diecie to dobry pomysł na zrzucenie kilku zbędnych kilogramów oraz na zadbanie o zdrową sylwetkę. Dodatkowo łącząc oliwę z sokiem z cytryny, stworzymy naturalny środek, który wspomaga pracę wątroby i jelit. Jak zwalczyć tłuszcz? Oliwa z oliwek na czczo codziennie rano i pół łyżeczki soku z cytryny to rozwiązanie, które warto wprowadzić do swoich codziennych rytuałów. Należy pamiętać także o odpowiednim dopasowaniu całej diety, tak aby redukcja wagi przynosiła jak największe efekty. Nie wolno również przekraczać zalecanej dawki, ponieważ może to powodować skutki uboczne, takie jak np. biegunkę. Ile kalorii ma oliwa z oliwek? Na tyle mało, że jej spożywanie może wspomagać odchudzanie. Czy olej można zastąpić oliwą z oliwek? Oliwa z oliwek nadaje się nie tylko jako dodatek do sałatek, ale także może być wykorzystywana do smażenia. Zarówno olej, np. rzepakowy, jak i oliwa z oliwek mają bogate wartości odżywcze. Jednak to oliwa z pierwszego tłoczenia wydaje się być zdrowsza i przydatna dla naszego organizmu. Oleje często tracą swoje cenne właściwości podczas procesu produkcji. Najbardziej preferowana do codziennego gotowania jest oliwa extra virgin. Co zdrowsze? Oliwa z oliwek czy olej lniany? Wybór pomiędzy oliwą z oliwek i olejem lnianym, zależy od własnych preferencji. Oba produkty należą do zdrowych i cennych dla organizmu tłuszczów roślinnych. Oliwa i olej lniany mają taką samą liczbę kalorii, natomiast oliwa z oliwek jest bogatsza w witaminę K i minerały. Oliwa z oliwek – właściwości zdrowotne Oliwa z oliwek stosowana na czczo ma właściwości pomagające zredukować wagę. Dodatkowo pozytywnie wpływa na układ sercowo-naczyniowy. Jest to tłuszcz rośliny, więc nie zawiera cholesterolu. Wpływa na zahamowanie miażdżycy oraz na lepsze trawienie. Zawiera przeciwutleniacze, polifenole i witaminę E i K. Wpływa również na rozwój kości u dzieci. Oliwa z oliwek na diecie ma dodatkową zaletę, czyli powoduje mniejsze odczuwanie głodu. Kuchnia śródziemnomorska jest uznawana za jedną z najbardziej zdrowych. W daniach tej kuchni króluje właśnie oliwa z oliwek. Ma ona niezwykle wiele cennych właściwości, dzięki czemu ma także szerokie zastosowanie. Nie ma wątpliwości, że wprowadzenie oliwy z oliwy do swojej diety, a zwłaszcza oliwy extra virgin, przyniesie głównie pozytywne skutki. Od kiedy pamiętam jestem smakoszem oliwy z oliwek. Wszystkie sosy do świeżych warzyw przygotowywałam w połączeniu z oliwą, podduszałam w jej towarzystwie cebuę i czosnek na patelni, polewałam nią moją ulubioną mozzarellę z bazylią. Oliwa od zawsze ma swoje stałe miejsce w mojej szafce. Ponieważ jestem osobą, która skrupulatnie sprawdza, czy dany produkt zasługuje na moją uwagę i czy warto go stosować, przyjrzałam się również właściwościom oliwy. Oliwa jest podstawowym tłuszczem stosowanym w diecie śródziemnomorskiej. Najpopularniejsze w naszych domach oliwy pochodzą zazwyczaj z Hiszpanii, Włoch, Chorwacji czy Grecji. Patrząc na mieszkańców tych państw można śmiało powiedzieć, że są to ludzie radośni, beztroscy, pełni optymizmu i żyjący chwilą dnia codziennego. Zapewne część tych cech zawdzięczają właśnie oliwie. Chociaż ja główną „ winą” obarczam słońce i wszechobecne winnice. Oliwa z Oliwek jaki to kwas tłuszczowy? Oliwa to jednonienasycony kwas tłuszczowy. Znawcy rozszyfrują od razu, że chodzi tu to jedno wiązanie podwójne. Co to oznacza? Oznacza, że głównym (75-79%) przedstawicielem jednonienasyconych kwasów tłuszczowych jest obecny w oliwie z oliwek kwas oleinowy czyli kwas Omega 9. Pozostałe to kwasy wielonienasycone. Wiadomo, że wysoka zawartość kwasu oleinowego w oliwie z oliwek przyczynia się do zmniejszenia poziomu złego cholesterolu we krwi. Wiadomo również, że smak oliwy z oliwek jest dla wielu z Nas idealnym aromatem i nie wyobrażamy sobie, że można go zastąpić czymś innym – i nawet nie będę Was do tego namawiać. Spróbuję Was jedynie przekonać, że oliwa z oliwek ma przede wszystkim walory smakowe, a oleje tłoczone na zimno z Oleoteki – walory smakowe i niesamowite właściwości zdrowotne. Dlaczego polecamy zastępować oliwę olejami tłoczonymi na zimno z Oleoteki? Przede wszystkim prawidłowo wytłoczone na zimno oleje to bogactwo wielonienasyconych kwasów tłuszczowych z grupy OMEGA 3 i OMEGA 6. Niestety nasz organizm nie jest w stanie ich sam sobie wytworzyć. Dlatego poprzez odpowiedni dobór żywności musimy dostarczyć je do naszego organizmu. Kwasy wielonienasycone są NIEZBĘDNE i podobnie jak witaminy czy sole mineralne maja określona funkcję w naszym ciele. To właśnie NNKT (niezbędne nienasycone kwasy tłuszczowe) są budulcem każdej najmniejszej komórki naszego ciała i odpowiadają za jej dotlenienie oraz naprawę, kiedy zostanie zniszczona przez krążące po naszym organizmie wolne rodniki. Odpowiednio zbilansowane kwasy tłuszczowe Omega 3 i 6 to przede wszystkim solidne dotlenienie każdej komórki naszego ciała i porcja energii na cały dzień. Dzięki tłuszczom roślinnym tłoczonym na zimno jesteśmy w stanie zapobiec wielu chorobom, złagodzić ich objawy, a nawet we wczesnej fazie możemy je wyeliminować. Najbardziej znanym olejem w Polsce tłoczonym na zimno jest olej lniany. Wśród olejów jest to najlepsze źródło kwasów Omega 3. Dlatego spożywając olej lniany w szczególny sposób dbamy o nasz układ odpornościowy, regulujemy poziom cholesterolu, obniżamy nadmiar cukru, walczymy z otyłością i regulujemy prawidłowe funkcjonowanie całego naszego organizmu. Świeży olej lniany Podobnie sytuacja wygląda w przypadku oleju rydzowego (z lnianki). Olej rydzowy może szczycić się mianem prawdziwego oleju staropolskiego ponieważ tłoczono go bardzo dawno temu w Polsce, a szczególnie znany był na terenie Wielkopolski. Do tej pory wiele osób w starszym wieku wspominając swoje dzieciństwo, pamięta zapach rydzowego na ziemniakach z cebulą i śledziem. Nikogo nie trzeba chyba przekonywać, że nasi dziadkowie doskonale wiedzieli, co dobre i ufali naturze. W zamian za to,otrzymywali doskonałe lecznicze specyfiki bez odrobiny chemii. Świeży olej rydzowy No i oczywiście nie zapominajmy o naszej „oliwie północy” czyli o oleju rzepakowym - tym prawdziwym tłoczonym na zimno. Nie tylko ma doskonale zbilansowane kwasy Omega 3 i 6, ale również zawiera witaminę K. Ważne, żeby był tłoczony na zimno i nierafinowany. Tylko wówczas zachowuje swoje prawdziwe wartości. Świeży olej rzepakowy Odnotowano również, że olej z wiesiołka tłoczony na zimno spowalnia proces rozwoju miażdżycy, pomaga łagodniej przejść etap klimakterium (menopauzy) u wszystkich kobiet, reguluje ich gospodarkę hormonalną, zapobiega nowotworom piersi i rakowi szyjki macicy. Świeży olej z wiesiołka Udowodniono również mocno zdrowotne właściwości oleju konopnego. Olej ten ma doskonale zbilansowane proporcje kwasów Omega 6 do Omega 3. Pomaga w walce z nadciśnieniem, obniża ryzyko zawału serca, a dzięki zawartości witaminy E, A, K oraz takich minerałów jak magnez, cynk i wapń może być doskonałym pomocnikiem przy walce z atopowym zapaleniem skóry (AZS) czy łuszczycą. Świeży olej konopny Koniecznie należy wspomnieć o oleju z czarnuszki tłoczonym na zimno. O jego właściwościach mówi się i pisze coraz więcej. Poleca się go nie tylko na dolegliwość związane z astmą czy alergią, ale również jako suplement stosowany przy walce z chorobami nowotworowymi, stanami zapalnymi i grzybicznymi. Niewątpliwie smak oleju z czarnuszki znacznie ustępuje smakowi oliwy z oliwek i innym olejom tłoczonym na zimno (mocno korzenny i gorzki), ale zdecydowanie warto spożywać go przynajmniej jedną łyżkę dziennie bezpośrednio lub w towarzystwie miodu. Świeży olej z czarnuszki Myślę, że ze względów smakowych warto nadal trzymać oliwę w swojej kuchni. Ma ona tę przewagę nad olejami tłoczonymi na zimno, że można ją przechowywać w temperaturze pokojowej bez dostępu światła, dłużej niż oleje tłoczone na zimno. Oleje tłoczone na zimno z Oleoteki należy przechowywać w lodówce, a ich terminy przydatności wynoszą od 3 do 6 miesięcy. Jeżeli jednak spojrzymy od strony właściwości zdrowotnych, to oleje tłoczone na zimno takie jak lniany, rydzowy, rzepakowy, z wiesiołka, konopny czy z czarnuszki są dużo bogatszym źródłem niezbędnych nienasyconych kwasów tłuszczowych Omega 3 i 6. Każdy z nich jest inny, każdy ma swój charakterystyczny i niepowtarzalny smak, każdy z nich ma swoje przeznaczenie i zastosowanie. Każdy z nich wzmocni nasz organizm, zdrowie i układ odpornościowy. Każdy z nich jest wytłoczony z polskich ziarenek zgodnie z przyjętymi zasadami: na zimno, w niskiej temperaturze, bez filtrowania i tylko na zamówienie. Pijąc oleje z Oleoteki warto pamiętać, że każdy z nich trafia do Was 2-3 dni po wytłoczeniu. To najlepsza rekomendacja! Len jest surowcem znanym człowiekowi od dawna – w krajach Bliskiego Wschodu z przędzy lnianej kilka tysięcy lat przed naszą erą wykonywano lekką i jednocześnie niezwykle wytrzymałą odzież. Ostatnimi czasy, obok zastosowania w przemyśle włókienniczym, len jest wykorzystywany także w celach spożywczych. Rosnąca popularność oleju lnianego jako tłuszczu jadalnego związana jest z wyróżniającą go dużą zawartością składników odżywczych, w tym kwasów tłuszczowych Omega-3. Warto poznać właściwości tego tłoczonego z nasion lnu oleju, aby świadomie móc zdecydować o jego włączeniu do naszej diety w kontekście właściwości oleju rzepakowego. Bogate źródło kwasów Omega-3Olej lniany wyróżnia się wśród innych olejów roślinnych bardzo wysoką zawartością Niezbędnych Nienasyconych Kwasów Tłuszczowych Omega-3 (51% składu) [1]. Składniki te są deficytowe w diecie mieszkańców naszej szerokości geograficznej, co więcej nasz organizm nie potrafi ich sam syntetyzować i z tego względu muszą być dostarczane w pożywieniu. Jakkolwiek zawarte w oleju lnianym kwasy Omega-3 są bardzo podatne na utlenianie, co może wynikać z braku witaminy E w tym oleju, która ma właściwości przeciwutleniające. Dlatego olej ten ma bardzo krótki termin do spożycia i musi być przechowywany w szczególnych warunkach, również na etapie dystrybucji. Obok oleju lnianego i ryb, bogate źródło Omega-3 stanowi pozyskiwany z polskiego surowca olej rzepakowy (10%) i kwasy te są bardziej trwałe w nim, co może wynikać z dużej zawartości witaminy E w tym oleju. Dla porównania, oliwa z oliwek zawiera w swym składzie tylko nieznaczne ilości kwasów tłuszczowych omega-3 (poniżej 1% składu) [1].Jak podaje prof. dr hab. Jan Krzymański mówiąc o oleju lnianym należy zwrócić szczególną uwagę na to, czy nie jest to olej z odmian lnu niskolinolenowego (Linola). Olej taki zawiera tylko 2% kwasu linolenowego (omega-3), a aż 69% kwasu linolowego (omega-6). [4]Proporcja między NNKTRównie ważną kwestią, na którą należy zwrócić uwagę przy wyborze oleju, jest proporcja pomiędzy nienasyconymi kwasami tłuszczowymi Omega-6 i Omega-3. Optymalny z punktu widzenia potrzeb żywieniowych człowieka stosunek tych składników powinien wynosić 2:1. Takim idealnym, zalecanym przez dietetyków składem NNKT, charakteryzuje się olej rzepakowy. W przypadku oleju lnianego, z racji znacznej przewagi ilościowej w jego składzie kwasów tłuszczowych Omega-3 nad Omega-6, proporcja ta wynosi 0,31:1 i jest mniej korzystna [1]. Z kolei w przypadku oleju z odmian lnu niskolinolenowego stosunek Omega-6 do Omega-3 jest wysoce niekorzystny i wynosi aż 35:1. [4]Nienasycone i nasycone tłuszcze a cholesterolObok zawartości wartościowych kwasów tłuszczowych Omega-3 i Omega-6, warto sprawdzić, ile w danym oleju znajduje się kwasu oleinowego. W przypadku oleju lnianego kwas oleinowy stanowi 23% jego całościowego składu, co jest wartością zbliżoną dla większości olejów roślinnych. Najbogatszym źródłem jednonienasyconego kwasu oleinowego jest oliwa z oliwek i olej rzepakowy (odpowiednio 75% i 62%), który z tego względu nazywany bywa „oliwą Północy”. Istotną kwestią z punktu widzenia normalizacji poziomu cholesterolu jest także zawartość nasyconych kwasów tłuszczowych, które podnoszą jego stężenie we krwi [2]. Olej lniany ma w swoim składzie więcej tych niekorzystnych tłuszczów niż olej produkowany z oleju lnianego Olej lniany pozyskiwany jest w niskiej temperaturze, a wystawiony na działanie wysokiej temperatury i światła, szybko traci swoje właściwości. Z tych też względów tłuszcz ten można spożywać wyłącznie na zimno – jako dodatek do sałatek i sosów, niewskazane jest natomiast używanie go do smażenia. Pod względem użyteczności przewagę nad tłuszczem wytwarzanym z nasion lnu ma olej rzepakowy, który może być spożywany zarówno na zimno jak i na ciepło (wysoka temperatura dymienia tego oleju umożliwia bezpieczne smażenie na nim) [3]. Ten wyróżniający się pod względem uniwersalności tłuszcz jest także znacznie tańszy od oleju Krzymański J., Skład chemiczny oleju rzepakowego na tle innych olejów roślinnych[w:] Olej rzepakowy – nowy surowiec, nowa prawda, tom II, praca zbiorowa pod redakcją Jana Krzymańskiego, Warszawa 20092. Szostak W.,B., Walory zdrowotne oleju rzepakowego w profilaktyce chorób układu krążenia i innych chorób [w:] Olej rzepakowy – nowy surowiec, nowa prawda, tom II, praca zbiorowa pod redakcją Jana Krzymańskiego, Warszawa 20093. Krygier K., Właściwości użytkowe rafinowanego oleju rzepakowego [w:] Olej rzepakowy – nowy surowiec, nowa prawda, tom II, praca zbiorowa pod redakcją Jana Krzymańskiego, Warszawa 20094. Krzymański J., Niezbędne nienasycone kwasy tłuszczowe (NNKT) – omega-3 i omega-6 [w:] Olej rzepakowy – nowy surowiec, nowa prawda, tom II wersja skrócona, na podstawie pracy zbiorowej pod redakcją Jana Krzymańskiego, Warszawa 2009Loading... #1 Napisany 23 kwiecień 2013 - 20:38 Newbie666 Wiek: 28 Płeć:Mężczyzna Miasto:Krk Staż [mies.]: 36 Dzisiaj na wykładach z żywienia, miałem temat o tłuszczach. Zastanawiam się czy warto było by połączyć(wymieszać razem) Oliwe z oliwek z olejem słonecznikowym. Oliwa z oliwek zawiera głównie kwasy tłuszczowe jednonienasycone, natomiast olej słonecznikowy wielonienasycone. Jako że jestem teraz na redukcji i spooro kcal biore z tłuszczy, chciałbym żebym dostarczał jak najlepsze te tłuszcze. Pytanie, czy warto wymieszać oba te oleje, zadałem z ciekawości po zajęciach to pytanie naszej dr. i ona stwierdziła że to bardzo fajny pomysł( oczywiście wyjaśniłem kwestie tego że jestem na redukcji itp.) Ciekaw jestem co wy sądzicie o takim pomyśle. 0 Wróć do góry Doradca KFD Doradca KFD KFD pro Siemka, sprawdź ofertę specjalną: Poniżej kilka linków do tematów podobnych do Twojego: #2 Napisany 25 kwiecień 2013 - 03:25 Użytkownik01 Wiek: 29 Płeć:Mężczyzna Staż [mies.]: 36/3 Moim zdaniem to dobry pomysł. Każdy rodzaj tłuszczy warto wprowadzać do diety. Jednak istotne są tu stosunek poszczególnych rodzajów tłuszczy względem siebie oraz ich procentowy udział w podaży ogółu przyjmowanych kcal jak i procentowy udział w podaży ogółu spożywanego tłuszczu. Niestety nie powiem na pewno jakie powinny to być proporcje dlatego by nie wprowadzać w błąd nie podam żadnych wartości. Natomiast mnóstwo informacji na ten temat znajdziesz w internecie - warto poszukać, i poczytać. Pozdrawiam. 1 Wróć do góry #3 Napisany 25 kwiecień 2013 - 12:26 Massive` Wiek: 36 Płeć:Mężczyzna Miasto:Trójmiasto Staż [mies.]: 13 lat Możesz dowolnie łączyć oleje,tylko pamiętaj aby były tłoczone na zimno,a nie rafinowane 1 Wróć do góry #4 Napisany 29 kwiecień 2013 - 14:00 TomaszSzamotuły Wiek: 43 Płeć:Mężczyzna Miasto:Szamotuły Staż [mies.]: 120 Ja używam Olej lniany tłoczony na zimno. W sumie z naturalnych oleji to najlepszy dla kulturystów. Już jedna łyżka uzupełni w pełni NNKT 0 Wróć do góry #5 Napisany 29 kwiecień 2013 - 14:50 Adramel Wiek: 47 Płeć:Mężczyzna Staż [mies.]: Lata Dzisiaj na wykładach z żywienia, miałem temat o tłuszczach. Zastanawiam się czy warto było by połączyć(wymieszać razem) Oliwe z oliwek z olejem słonecznikowym. Oliwa z oliwek zawiera głównie kwasy tłuszczowe jednonienasycone, natomiast olej słonecznikowy wielonienasycone. Świetny pomysł jeżeli chcesz hodować raka. Duża obecność o6 w słonecznikowym(i reszcze roslinnych)sprzyja temu. Zdrowe tłuszcze to masło, smalec, jaja, mięsa i ryby. Tłuszcze roślinne to większości syf. Spytaj się wykładowcy na temat wpływu tłuszczy wielonienasyconych na rozwój nowotworów. Temat rzeka. 3 Wróć do góry #6 Napisany 29 kwiecień 2013 - 14:55 To dlaczego Adramel tylu kulturystow poleca oleje z np wiesiolka itp ? 0 Wróć do góry #7 Napisany 29 kwiecień 2013 - 14:57 Adramel Wiek: 47 Płeć:Mężczyzna Staż [mies.]: Lata Bo dieta kulturystyczna nie ma nic wspólnego ze zdrowym odżywianiem. A wiedza kulturystów sprowadza się najczęściej do tego co i kiedy wbić. 3 Wróć do góry #8 Napisany 29 kwiecień 2013 - 16:44 TomaszSzamotuły Wiek: 43 Płeć:Mężczyzna Miasto:Szamotuły Staż [mies.]: 120 Zdrowe tłuszcze to masło, smalec, jaja, mięsa i ryby. Tłuszcze roślinne to większości syf. wiesz co, jesli nie masz o czymś pojęcia to się nie odzywaj. smalec jest jednym z najbardziej nie zdrowych tłuszczy, nie ma żadnych witamin i w większości to są tłuszcze nasycone. Dieta kulturysty może być zdrowa, jak najbardziej, ale pod warunkiem że nie będzie się słuchać takich ignorantów jak adramel. Przy prawidłowo ułożonej diecie jedynym zagrożeniem jest nadmiar białka, który można zniwelować odpowiednią ilością błonnika. Co do omega 6 to same w sobie nie powodują raka, a jedynie zła obróbka cieplna i chemiczna może spowodować że nabiorą takich właściwości. Gdyby omega 6 powodowały raka to by całe włochy i hiszpania już dawno wymarły, zobacz jakie jest spożycie tłuszczów roślinnych w tych krajach. Wielu kulturystów stosuje z powodzeniem olej lniany i to z dużym powodzeniem. Co do oleju słonecznikowego to nie wiem czy na rynku jest tłoczony na zimno, a takie tłuszcze są najzdrowsze, bo nie tracą cennych składników. Oliwa jak najbardziej a olej lniany jeszcze lepszy. 1 Wróć do góry #9 Napisany 29 kwiecień 2013 - 16:48 Massive` Wiek: 36 Płeć:Mężczyzna Miasto:Trójmiasto Staż [mies.]: 13 lat Komentarze typu "co ile wbić" naprawdę niskich lotów. Wielu kulturystów ma tak ugruntowaną wiedze z zakresu dietetyki,iż z powodzeniem zajmują się prowadzeniem podopiecznych niezwiązanych z tym sportem pomagając im osiągnąć homeostaze miedzy ładna sylwetką,a pełnią zdrowia 2 Wróć do góry #10 Napisany 29 kwiecień 2013 - 16:53 TomaszSzamotuły Wiek: 43 Płeć:Mężczyzna Miasto:Szamotuły Staż [mies.]: 120 "co ile wbić" - masz racje niskie loty niska wiedza... (ps z zawodu jestem Technikiem Żywienia specjalizacja dietetyka:) Gdyby kolega od smalcu chciał jeszcze coś dodać 0 Wróć do góry #11 Napisany 29 kwiecień 2013 - 17:02 Hajt Wiek: 26 Płeć:Mężczyzna Miasto:Wroclaw/Jedlina-Zdrój Nie chcę się wbijać między ludzi, którzy na siłowni mają staż liczony w dziesiątkach lat, ale z tego co czytałem z dobrych źródeł, a nie z 'kolorowych' gazetek to rzeczywiście tłuszcze nasycone są dla nas korzystniejsze niż nienasycone, które mają działanie kancerogenne, a co do szkół to ostatnio Profesor Biologii wyśmiała mnie, gdy zwróciłem jej uwagę, że cholesterol nie powstaje z tłuszczy czerpanych z pożywienia, a z węglowodanów. 2 Wróć do góry #12 Napisany 29 kwiecień 2013 - 17:32 TomaszSzamotuły Wiek: 43 Płeć:Mężczyzna Miasto:Szamotuły Staż [mies.]: 120 Spoko to dla wszystkich tu mądrali podajcie przykład jakiegokolwiek czołowego Polskiego kulturysty który w swojej diecie używa wieprzowinę lub smalec. Bo niemal wszyscy czołowi Polscy kulturyści używają oleju lnianego. mam podać linki do diet??? i zamknąć co niektórym kopary? Radek Słodkiewicz, Robert Piotrkowicz i chyba wszyscy najlepsi Polscy kulturyści stosują olej lniany. Jeśli najlepsi profesjonaliści doceniają i stosują ten olej to są debilami czy jest po prostu dobry??? 1 Wróć do góry #13 Napisany 29 kwiecień 2013 - 19:06 Adramel Wiek: 47 Płeć:Mężczyzna Staż [mies.]: Lata wiesz co, jesli nie masz o czymś pojęcia to się nie nie chce mi się tobie tłumaczyć... Ale...Powyżej masz podwieszony wątek: Fakty / Mity Żywieniowe . Poczytaj. Znajdziesz tam sporo wiedzy i faktów naukowych. Nie sloganów i frazesów tylko solidną wiedze potwiedzoną badaniami ze tłuszcze oleinowe (zawarte w oliwie z oliwek, oleju rzepakowym) i inne jednonienasycone (omega-9) sprzyjają rozwojowi raka, podobnie jak niektóre tłuszcze wielonienasycone omega-6 (np. 20:2 pochodna kwasu linolowego). Tłuszcze nasycone (w maśle, smalcu, śmietanie, wieprzowinie, kiełbasie, drobiu, itp.) nie szkodzą osobom z predyspozycjami rakowymi, a tłuszcze wielonienasycone omega-3 - zdecydowanie pomagają[2]."Zaburzenie proporcji o3:o6 to prosta droga do typu "co ile wbić" naprawdę niskich kulturystów ma tak ugruntowaną wiedze z zakresu dietetyki,iż z powodzeniem zajmują się prowadzeniem podopiecznych niezwiązanych z tym sportem pomagając im osiągnąć homeostaze miedzy ładna sylwetką,a pełnią zdrowiaJakbym to nazwał wiedze z zakresu sloganów. Wszak wszyscy wiemy że tłuszcze nasycone są szkodliwe, a nienasycone zdrowe;)))Ich sylwetki są wielki bo jadą na koksie. Chyba mi nie wmówisz że to sami ich "pełnie zdrowia" to by pieknie pokazała morfologia krwi. I testy raz panowie... poczytajcie wątek Fakty / Mity Żywieniowe, a nie powołujcie się na czołówkę dla kolegi "technika żywieniowego": tekscie są odnośniki do źródeł. 1 Wróć do góry #14 Napisany 29 kwiecień 2013 - 20:02 Torpeda Wiek: 29 Płeć:Mężczyzna Miasto:Częstochowa Staż [mies.]: +++ Adramel ma sporo racji w tym co pisze i naprawde warto tam zajrzec do tego tematu pozatym kolega technik zywnienia ok moze i cos zlapal ale jak wiemy dziedzina odzywniania dietetyki szybko sie zmienia i jeszce nie dawno poglady o tym ze zboze jest zdrowe mleke be wszedzie byly propoagowane a tymczasem coraz wiecej mowi sie o tym ze zboze zle wplywa na nasz organizm poczytajcie sobie napewno w Faktach i Mitach bedzie o tym. Co do smarzenia sam smaze na palmie masle do smarowania ale takim z mala zawartoscia rafinowych czy utwardzaanych tluszczy lub na smalcu a dopiero w ostatecznosci na oleju rzepakowy ze wzlegu na cene i jakos zyje. Polscy kulturysci to polscy kulturysci temat rzeka Ale na upartego jakby spojrzec na wielionego u nas Hardkorowego to on nie koniecznie podczas masowania przejmuje sie tym ze je smazone na tluszczu z miesa czy tez na innych tluszczach zwierzecych kawal miecha. Kazdy niech robi jak uwaza bo jakbysmy chcieli to bysmy sie tu godzinami sprzeczali co dla kogo i dlaczego 0 Wróć do góry #15 Napisany 29 kwiecień 2013 - 20:25 Mroowek Wiek: 31 Płeć:Mężczyzna Miasto:Kraków Staż [mies.]: 10 Obie metody żywienia dadzą pożądany rezultat, na forum są dwie grupy zauważyłem standardowi bo tak to nazywam oraz nowi którzy mają też efekty na dietach tłuszczowych, najlepiej samemu wybrać jedną swoją drogę i tą iść, abramel został przez was zhejtowany po on stosuje tłuszczówkę, ale np tutaj http://dziedzictwosa... zjadą standardowych, bo tam bazuje się na tłuszczach zwierzęcych właśnie. Kolega z pracy był na takiej tłuszczówce tak nawiasem mówiąc, przytył kilka kg jeszcze :D Edytowany przez Mroowek, 29 kwiecień 2013 - 20:26 . 0 Wróć do góry #16 Noobik Napisany 29 kwiecień 2013 - 20:53 a co do szkół to ostatnio Profesor Biologii wyśmiała mnie, gdy zwróciłem jej uwagę, że cholesterol nie powstaje z tłuszczy czerpanych z pożywienia, a z węglowodanów. A nie magister przypadkiem (tzw nauczyciel,potocznie nazywany w szkole podstawowej,średniej Pani/Panie profesor(ze) )? Profesorowie z tytułem prof. takich bajek raczej nie opowiadają :) Edytowany przez Noobik, 29 kwiecień 2013 - 20:54 . 0 Wróć do góry #17 Napisany 29 kwiecień 2013 - 21:37 TomaszSzamotuły Wiek: 43 Płeć:Mężczyzna Miasto:Szamotuły Staż [mies.]: 120 Adramel: gdybyś doczytał na wikipedii do końca to jest tam takie jeszcze zdanie: Tłuszcze wielonienasycone omega-6 przy niedostatku tłuszczów wielonienasyconych omega-3 stymulują wzrost nowotworów prostaty, przyśpieszają postęp histopatologiczny i zmniejszają przeżywalność pacjentów z rakiem prostaty, podczas gdy tłuszcze wielonienasycone omega-3 ( w oleju lnianym) mają odwrotne, pozytywne działanie. Tłuszcze omega 3 znajdujące się w oleju lnianym przeciwdziałają złemu wpływowi 6tek i 9tek!!! Więc Olej lniany jest zdrowy??? czy nie? Skoro podajesz linki to chociaż je doczytaj do końca. Przeczytaj sobie trochę o diecie śródziemnomorskiej jeśli się upierasz że oliwa z oliwek jest nie zdrowa. A co do tego twojego smalcu to nie ma w nim żadnych cennych witamin rozpuszczalnych w tłuszczach bo w procesie wytapiania giną. Zresztą ja zawsze sie sugeruje na siłowni tymi co wyglądają lepiej ode mnie jak wyglądasz lepiej niż radek i robert to będę jadł nawet kostkę smalcu dziennie. Może jeszcze podeślesz jakiś link z "przyjaciółki"? ja wolę się sugerowac MH i KIFem Mam nadzieje że początkujący koledzy nie naczytają się tych bredni o smalcu bo będą wyglądać jak pączki, a nie jak kulturyści. 2 Wróć do góry #18 Noobik Napisany 29 kwiecień 2013 - 21:48 Tłuszcze omega 3 znajdujące się w oleju lnianym przeciwdziałają złemu wpływowi 6tek i 9tek!!! N9 to jednonienasycone kwasy tłuszczowe są,to ta "zdrowa" dieta śródziemnomorska jest bogata czy uboga w n9...? :) 0 Wróć do góry #19 Napisany 29 kwiecień 2013 - 22:23 TomaszSzamotuły Wiek: 43 Płeć:Mężczyzna Miasto:Szamotuły Staż [mies.]: 120 Tak jak tamtemu koledze coś dzwoniło, ale nie wiedział gdzie, pewnie to skleroza od smalcu.... Chodzi o proporcje między tymi tłuszczami. Jeśli była by duża przewaga omega 6 i 9 nad 3 to z biegiem lat może być to groźne u osób które mają predyspozycje do zachorowania na raka. a tu masz cytat: Jednonienasycone kwasy tłuszczowe – te jako główny składnik oliwy z oliwek stanowią podstawowy element korzystnej dla naszego serca diety śródziemnomorskiej i wraz z NNKT odgrywają istotną rolę w profilaktyce przeciwmiażdżycowej. Wpływają na obniżenie poziomu cholesterolu całkowitego i frakcji LDL (tzw. „złego cholesterolu”) podwyższając jednocześnie poziom frakcji HDL (tzw. „dobry cholesterol”), nie wpływając przy tym na poziom trójglicerydów (TG). W rejonie Morza Śródziemnego, gdzie spożycie kwasów omega-9 jest wysokie, wskaźnik zachorowalności na chorobę niedokrwienną serca (chorobę wieńcową), a tym samym na miażdżycę naczyń, jest bardzo niski. Co najważniejsze dla nas: oliwa z oliwek i olej lniany są tłuszczami korzystnymi, co nie znaczy że masz rezygnować z masła które w rozsądnych dawkach jest dopuszczalne. Czyli bułeczka z masełkiem od czasu do czasu nie zaszkodzi. Smalec to śmieci żywieniowe, jak chipsy. Pewnie zauważyłeś że sportowcy unikają wieprzowiny, w różnych sportach bo zawiera masę tłuszczu, lepsze są piersi drobiu i ryby ale te morskie, co nie znaczy że goloneczka od czasu do czasu nam zaszkodzi. 0 Wróć do góry #20 Napisany 29 kwiecień 2013 - 22:29 TomaszSzamotuły Wiek: 43 Płeć:Mężczyzna Miasto:Szamotuły Staż [mies.]: 120 No oczywiście muszę tu dodać że oleje trzeba kupować te najlepsze z pierwszego tłoczenia i nie rektyfikowane, przechowywać w odpowiednich warunkach, ciemne chłodne miejsca. (ja trzymam w lodówce, tylko trzeba oliwe wyciągać na 5 min przed użyciem bo tężeje) Bardzo dobre są tłuszcze tłoczone na zimno ale mają bardzo krótki termin ważności, jeśli chcesz to daj znać na priwa to Ci wyślę namiary na sprawdzone miejsca skąd w poznaniu kulturyści kupują olej lniany, Ja mam 3 km tłocznie więc nawet mogę zobaczyć jak napełniają butelki:) Oleje tłoczone na zimno i nie rektyfikowane nie nadają się do smażenia!!! polecam patelnie grillowe ja mam tefala smażysz bez oleju i soczyste piersiki wychodzą. 0 Wróć do góry Już od czasów starożytnych oliwa z oliwek stanowiła jeden z podstawowych produktów wykorzystywanych zarówno w czasie przygotowywania posiłków, w celach pielęgnacyjnych, jak również jako substancja o zastosowaniu leczniczym. Oliwa z oliwek pozwala na szerokie spektrum zastosowań, zarówno kulinarnych, jak również kosmetycznych – nie powinno więc dziwić, że po dziś dzień stanowi ona nieodzowny element zaopatrzenia większości kuchni i spiżarni na całym świecie. Oliwa z oliwek w kuchni Ze względu na wysoką zawartość cennych kwasów tłuszczowych, oliwa z oliwek zastosowania w kulinariach oferuje bardzo szerokie. Może być wykorzystywana zarówno do marynowania, jak i smażenia, duszenia czy gotowania. Zdania w kwestii tego czy można smażyć na oliwie typu extra virgin są podzielone, ponieważ niektórzy eksperci twierdzą, że wpływa to niekorzystnie na strukturę kwasów tłuszczowych. Inni z kolei podkreślają, że jednonienasycone kwasy tłuszczowe (obecne w oliwie z oliwek w wysokim stężeniu) nie ulegają degradacji w czasie obróbki termicznej, co sprawia że jest ona jednym z najlepszych tłuszczów przeznaczonych do smażenia. Oliwa z oliwek zastosowania w kuchni nie ogranicza jednak jedynie do smażenia – może być dodawana do wypieków, zamiennie z margaryną czy masłem. Jej wyjątkowy smak i aromat, znakomicie komponują się z różnego rodzaju ziołami, jak oregano, tymianek czy rozmaryn, a także z czosnkiem, ostrą papryką i pieprzem. Oliwa z oliwek extra virgin najlepiej komponuje się ze świeżymi warzywami, serami, sałatkami i chlebem. Jest również doskonałą podstawą do tworzenia lekkostrawnego, wegańskiego jadłospisu. Oliwa z oliwek zastosowania Jednak, oliwa z oliwek zastosowania oferuje nie tylko przy gotowaniu, ale także w kosmetyce. W wielu krajach tradycyjnie wykorzystywana jest do pielęgnacji włosów, skóry i paznokci, zapewniając im odpowiednie natłuszczenie i nawilżenie. Śmiało można wykorzystywać oliwę jako element codziennej pielęgnacji twarzy – do zmywania makijażu, jako bazę do tworzenia maseczek glinkowych oraz natłuszczania skóry. Podobnie z resztą ciała. Czysta oliwa z oliwek, lub też połączona z innymi olejkami, takimi jak lniany czy jojoba, sprawdza się przy domowych zabiegach kosmetycznych stosowanych na całe ciało. Dobra gatunkowo oliwa z oliwek stosowana regularnie w pielęgnacji włosów, działa bardzo skutecznie – na łagodzeniu skóry głowy zaczynając, poprzez nawilżanie końcówek, a na przywróceniu włosom sprężystości kończąc. Oliwa z oliwek może być zatem stosowana zarówno wewnętrznie, jako element zbilansowanej diety oraz zewnętrznie – w formie okładów, maseczek i peelingów. Jest bogata w przeciwutleniacze, dzięki którym tak dobrze sprawdza się w roli produktu pielęgnacyjnego. Zawartość witamin E i K chroni organizm zarówno od wewnątrz, jak i od zewnątrz, wspierając układ krążenia, serce, wyrównując poziom cholesterolu, a także zapobiegając powstawaniu zakrzepów. Nienasycone kwasy tłuszczowe Omega-3 i 6 skutecznie wspomagają metabolizm oraz usuwanie z organizmu toksyn. Oliwa z oliwek zastosowania swoje rozciąga również na kwestie związane z utrzymaniem prawidłowej wagi, a wręcz z jej utratą. Uregulowanie procesów trawiennych w połączeniu z ograniczeniem apetytu i aktywnością fizyczną, może działać jako skuteczny katalizator przyspieszający utratę masy ciała. Możliwych zastosowań oliwy z oliwek jest bardzo wiele – tak w kuchni, jak i poza nią, dlatego też warto przetestować jak najwięcej z nich, aby przekonać się o ich skuteczności. Zobacz też wpis: Rdestowiec ostrokończysty źródłem resweratrolu. Jakie właściwości prozdrowotne ma rdestowiec? Grzegorz NowakJego specjalność to przedstawienie produktów i przepisów z całego świata oraz sposobów na ekologiczne życie. W jego wpisach znajdziesz wskazówki jakie niewielkie zmiany możesz wprowadzić do swojego życia, żeby stało się bardziej ekologiczne. Wyjaśnia sekretne tajniki przepisów i właściwości produktów, które warto wprowadzić do swojej kuchni.

olej lniany czy oliwa z oliwek